1st 現場第一主義
1日1日の営業に全力を
安全で美味しく感動的な商品と質の高い人間味のあるサービス、清潔でオリジナリティある空間を
お手頃な価格で提供し「食べる」という人間の根源的な欲求をより豊かに、
よりENJOYできる店を目指して地域に永く愛される店創りを行う。

2nd エクスペリエンス
生活者のライフスタイルにおいてOLIVESグループとのコンタクトポイントとして。
店舗に行く前のワクワク感、実際の来店による喜び感動の体験、そしてその後の余韻と思い出。
これらの一連のコンタクトで得られるエクスペリエンス＝体験を最も大事な『コト』として
店創りを行っていく。

3rd 人ヒト創り
飲食業において一番大切な要素はヒトです。
セルフマネジメントは元より人間力のある社会から信頼される
人財の育成に取り組んでいきます。